Le repas de Noël

Je propose comme entrée ravioles de Romans crémeuses au foie gras, avec le temps de preparation de 25 min. et un degré de difficulté facile. Comme plat principal je propose langouste grillée au pastis et à la vanille, avec le temps de preparation de 25.min Et un degré de difficulté élaboré. Finalement comme dessert je propose Biscuits de Noël à la vanille, avec le temps de preparation de 2h 10min et un degré de difficulté élaboré.

Pommes cuites

Temps de preparations: 10 min Cuisson: 30-40 min Ingrédients pour 4 personnes:

• 4 pommes golden
• Du miel
• Du sucre
• De l'eau
• Du rhum blanc

Préparation:

D'abord chauffer le four à 180º. Après laver et couper chaque pomme près de la queue et perpendiculaire à celle-ci, une tranche d'un cm. Ensuite enlever le coeur avec un petit couteau, en veillant que le couteau ne traverse pas l'autre extrémité. Puis mettre une cuillerée de miel et une de rhum dans l'orifice qui reste au centre. Après mettre toutes les pommes sur un plat au four et ajouter un demi.doigt d'eau dans le fond, avec une bonne pincée de sucre sur chaque pomme. Mettre tout au four et laisser cuire jusqu'à ce fue des pommes est caramélisé.